Assistant Pastry Chef
Maisons Bocuse & C-Gastronomie
Set your sights on Abu Dhabi!
As part of the opening of Monsieur Paul in May 2026 , Les Maisons Bocus e are recruiting the talents who will form the founding kitchen and front-of-house teams for this exceptional project in the Middle East.
Would you like to be part of an international opening and experience a unique professional adventure?
We are looking for our future Assistant Pastry Chef , ready to embody excellence and the highest standards of French gastronomy.
Key Responsibilities:
Reporting to the Head Pastry Chef, you will:
Support the Head Pastry Chef in the daily organization of the pastry kitchen
Supervise production and ensure consistency with Maison standards
Lead, train, and mentor the pastry team
Contribute to dessert creation and seasonal menu development
Monitor food cost control and adherence to technical recipes
Oversee stock management, ordering, and inventory
Ensure strict compliance with hygiene and food safety standards
Play an active role in the successful pre-opening phase
Skills & Soft Skills:
Formal training in pastry (or equivalent)
Significant experience in fine dining or high-end establishments
Previous supervisory experience
Excellent mastery of French pastry techniques
Strong leadership, organization, and attention to detail
Ability to work in a demanding, multicultural environment
We Offer:
Attractive compensation package including base salary and allowances
Housing allowance
Work visa and residence sponsorship fully covered by the company
Health insurance coverage
Life and accident insurance
26 working days of annual leave + UAE public holidays
End-of-service benefits in accordance with UAE Labour Law
5 working days per week with 2 days off
The opportunity to be part of the opening team of an exceptional fine-dining project in the Middle East
Career growth opportunities within an internationally renowned hospitality group
26 working days of annual leave + UAE public holidays
End-of-service benefits in accordance with UAE Labour Law
5 working days per week with 2 days off
The opportunity to be part of the opening team of an exceptional fine-dining project in the Middle East
Career growth opportunities within an internationally renowned hospitality group
- ...you like to be part of an international opening and experience a unique professional adventure? We are looking for our future Pastry Chef , ready to embody excellence and the highest standards of French gastronomy. Key Responsibilities: Design and develop the...
- ...As a Pastry Chef, you will lead the pastry section, specializing in creating a wide range of delightful desserts and baked goods. Your role involves pastry craftsmanship and ensuring the highest standards of food quality and presentation in the pastry section. Key Job...
- ...We are seeking a skilled, creative and detail‑oriented Arabic Pastry Chef to join our private household culinary team. The successful... ...Manager when required. Supervise, train and mentor pastry assistants and kitchen staff; set standards for technique, plating, portioning...
- ...you like to be part of an international opening and experience a unique professional adventure? We are looking for our future Pastry Chef de Partie , ready to embody excellence and the highest standards of French gastronomy. Key Responsibilities: Reporting to...
- ...and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out...
- ...As a Demi Chef de Partie – Pastry, your responsibilities include preparing and presenting high-quality pastries, desserts, breads, and baked... ..., taste, texture, consistency, and visual presentation. Assist the Pastry Chef and Chef de Partie in developing seasonal menus...
- ...We are seeking a reliable and skilled Demi Chef de Partie (Pastry) to join our kitchen brigade. The role is suited to individuals who are passionate... ...allergen awareness and accurate labelling of desserts. Assist in training and development of commis chefs and kitchen...
- ...and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out...
- ...Job Overview Job Title: Commis Chef Location: Al Ain, United Arab Emirates Employment... ...macarons, elegant ambiance, and refined selection of pastries, desserts, and café-style dining. Responsibilities Assist senior chefs in the daily preparation and...
- ...a unique professional adventure?We are looking for our future Chef de partie , ready to embody excellence and the highest standards... ...Responsibilities: Independently manage your station (hot, cold, pastry depending on profile) Prepare, cook, and plate dishes...
- - نبحث عن شيف متخصص في المخبوزات الفرنسية (الكرواسون) للعمل لدى مطعم الوجدان الواقع في مدينة العين. شروط الوظيفه - بكالوريوس سياحة وفنادق Create your
- - مطلوب باريستا متخصص في تحضير العصائر والحلويات (كريب ووافل) للعمل لدى مطعم شعبي في مدينة العين. - يشترط أن يكون المتقدم حاملاً لإقامة سارية المفعول وقابلة للإعارة. - الراتب الشهري 1800 درهم. - مع توفير السكن والوجبات الغذائية. - المميزات: متوفر سكن - وجبات طعا...
- - مطلوب طباخ من الجنسية الهندية أو البنغالية للعمل في منزل خاص بمدينة العين. - يشترط إجادة فنون الطبخ بامتياز. - وامتلاك خبرة سابقة في إعداد المأكولات. - مع الجاهزية التامة للبدء في العمل. - الراتب المحدد هو 2000 درهم. - الشروط: إجادة الطبخ بامتياز - الجاهزية ...
- - يعلن مطعم في أبو ظبي عن حاجته لتعيين عدد 2 شيف. - يشترط على المتقدمين امتلاك الخبرة الكافية في كافة أعمال المطبخ. - يوفر المطعم سكن كامل للموظفين. - المميزات: يوفر السكن كامل مطاعم - الشروط: أن يكون يمتلك الخبرة الكافية في أعمال المطبخ كاملة شروط الوظيفه ...
- - مطلوب طباخة للعمل لدى أسرة إماراتية في جزيرة ياس بمدينة أبوظبي. - يبلغ الراتب 2000 درهم شهرياً. - مع منح يوم إجازة واحد في الشهر. - يشترط في المتقدمة أن تكون لديها خبرة سابقة في إعداد الوجبات اليومية. - والقدرة على المحافظة على نظافة المطبخ. - بالإضافة إلى ا...
- - مطلوب شيف ذو خبرة عالية في إعداد كافة أنواع المأكولات المصرية للعمل داخل مطعم مصري في منطقة مصفح 45، أبوظبي. - يشترط أن يكون المتقدم جاهزاً من ناحية الإقامة وقابلاً للإعارة. - الشروط: جميع المأكولات المصرية - يكون جاهز من ناحية الإقامة وقابلة للإعارة - المهارات:...
- - مطلوب شيف مأكولات سريعة للعمل في محل ألعاب بمدينة أبوظبي. - ويشترط أن يمتلك المتقدم خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات داخل دولة الإمارات العربية المتحدة. - الشروط: خبرة لا تقل عن 3 سنوات داخل الامارات شروط الوظيفه - بكالوريوس سياحة وفنادق Create your
- ...As a Demi Chef de Partie – Bakery , you will support the daily operations of the bakery... ...a variety of high-quality breads, pastries, viennoiserie, and other baked goods. Working... ...efficient operation of the bakery. You will also assist in supervising junior team members and...
- ...~ Controls freshness, preparation techniques and storage of goods used. ~ To check Demi Chefs / Commis Chefs on his/her section: e.g. regarding personal hygiene. ~ To assist the Chef de Cuisine in composing new recipes and menu ideas. ~ Order and turnover of products...
- - مطلوب شيف شاورما محترف لديه مهارة عالية في قص الشاورما. - ويشترط إجادة اللغة الإنجليزية. - يقع مقر العمل في أبوظبي، شارع المرور. - يتراوح الراتب ما بين 3000 إلى 3500 درهم. - ويتم تحديد الراتب النهائي بناءً على نتائج التجربة. - الشروط: يجيد القص - يجيد اللغة ...
- - تعلن شركة AS القابضة في أبوظبي عن حاجتها لشيف فطير مشلتت (فطير حلو وفطير محشي مالح) للعمل في مطاعمها. - الأولوية لحاملي الإقامات القابلة للإعارة. - الشروط: حاملو الإقامات القابلة للإعارة لهم الأولوية في التقديم - المهام: تحضير الفطير الحلو والفطير المحشي المالح ...
- - مطلوب طباخة تمتلك خبرة واسعة في إعداد مختلف أنواع المأكولات الإماراتية. الراتب 1500 درهم. يشترط أن تكون المتقدمة على تأشيرة زيارة أو تأشيرة ملغاة. - مع الجاهزية التامة للانضمام للعمل فوراً. - الشروط: خبرة في مختلف أنواع الأكل الإماراتي - تكون على فيزا زيارة أو إلغ...
- - يعلن مطعم في مدينة أبو ظبي عن حاجته لتعيين معلم شاورما. - يشترط وجود خبرة سابقة في هذا المجال. - يوفر المطعم وجبات الطعام والسكن للموظف. - ويبلغ الراتب المبدئي 2500 درهم. - مع دوام مدته عشر ساعات يومياً. - المميزات: الأكل والسكن موجود - الشروط: بشرط الخبرة...
- - نبحث عن طباخ سوشي محترف للانضمام إلى فريق عملياتنا في أبو ظبي. يجب أن يكون المتقدم مقيماً في أبو ظبي ويحمل تأشيرة سارية المفعول. يتطلب الدور خبرة جيدة في تحضير السوشي. الراتب يتراوح بين 2300 و 2500 درهم (شامل جميع البدلات). - مع توفير وجبات الطعام خلال فترات المناوب...
- ...you like to be part of an international opening and experience a unique professional adventure? We are looking for our future Sous Chef , ready to embody excellence and the highest standards of French gastronomy. Key Responsibilities: Support the Executive Chef...
- - مطلوب طباخة متخصصة في إعداد الأطباق الإماراتية التقليدية. - بما في ذلك إعداد الأرز، العصيد، الشاي، الفطائر. - وغيرها من المأكولات الشعبية الإماراتية. - يشترط وجود إقامة وجواز سفر وهويّة إماراتية سارية المفعول لغرض إمكانية العمل بنظام الإعارة. - الراتب 1200 دره...
- - مطلوب شيف متخصص في تحضير البيتزا والمناقيش للعمل في منطقة الشهامة الجديدة بأبوظبي. - يشترط وجود إقامة سارية المفعول داخل دولة الإمارات العربية المتحدة. - يتراوح الراتب بين 1500 إلى 2000 درهم إماراتي بناءً على الخبرة. - مع توفير السكن والأكل. - الشروط: خبرة في ...
- - مطلوب للعمل لدى مطعم وملحمة طيبة جورمية في أبوظبي (شارع الدفاع) ودبي (ميدان الوصال) استيوارد. - وايتر. - شيف سخن. - شيف سلطة. - جزار. - وبائع. - يشترط حسن المظهر. - وخبرة سابقة في نفس المجال. - وإقامة سارية داخل دولة الإمارات. - المميزات: سكن + مواصل...
- - مطلوب شيف غربي مقيم في أبوظبي للعمل داخل مطعم في الخالدية. - مطعم لبناني. - يجب أن يكون حاصلًا على إقامة للعمل 10 ساعات. - مع توفير بدل سكن. - الشروط: حاصل على إقامة شروط الوظيفه - بكالوريوس سياحة وفنادق Create your
- - مطلوب للعمل فورا في أبوظبي لدى مطعم. - فريق عمل متنوع يشمل: سوبر فايزر (Supervisor). - كابتن أوردر (Order Captain). - شيف فول وفلافل. - شيف مشاوي. - شيف بيتزا. - شيف فطير. - وشيف خبز شامي. - الشروط تتطلب إقامة إماراتية سارية وقابلة للإعارة. - بالإضاف...
Do you want to receive more vacancies?
Subscribe and receive similar vacancies to Assistant Pastry Chef. Be the first to apply!
